ALLA SCOPERTA DI CETARA E DI UNA SUA ANTICA TONNARA – novità 2018

Immergetevi nel pittoresco borgo di pescatori ​della Costiera Amalfitana, salite a bordo di un’antica Tonnara dedita alla pesca del Tonno Rosso e delle Alici, ascoltate le tecniche di pesca e le storie che hanno da raccontare gli esperti marinai e preparatevi a degustate gli esclusivi prodotti che derivano da tutto questo come la Colatura di Alici, la Bottarga e tanto altro.

Conoscere il territorio e le sue antichissime tradizioni, dove passato e presente si intrecciano in un connubio solido e potente. Visita esclusiva a bordo della Tonnara di Cetara, la grossa imbarcazione di recente aperta al pubblico dedicata alla pesca del tonno rosso e delle alici. I pescatori stessi spiegheranno le tecniche di pesca e le centenarie tecniche di lavorazione dei prodotti come colatura di alici, la bottarga e i filetti. Segue breve passeggiata guidata nel centro del piccolo borgo e degustazione di prodotti tipici presso un negozio caratteristico ricavato all’interno dei una grotta con suggestiva vista mare gestito da una famiglia di pescatori dediti alla pesca di tonno rosso e alici da quattro generazioni, pescatori prima di produttori, uomini di passione prima che imprenditori. Un’esperienza che unisce storia, tradizione, passione e indiscussa eccellenza.

 

Minimo 1 massimo 10 partecipanti – Dal 15 giugno 2018
Durata: mezza giornata
Quando: tutti i giorni – su prenotazione


Transfer privato su richiesta
Si consiglia: abbigliamento comodo, scarpe sportive e spray anti zanzare/insetti.

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